likvidoras.lt patarimai:

Kepimas grilyje

1. Esant galimybei geriau naudoti medžio anglis. Medžio anglys greičiau įkais už malkas ir ilgesnį laiką palaikys kaitrą, taip pat medžio anglys tolygiau paskirsto tempertūrą grilyje. 

2. Malkos griliui tinka tik lapuočių.

3. Grilį geriau įkurti naudojant popierių ar medį, degūs skysčiai dažnai turi specifinio kvapo ir išskiria kenksmingas medžiagas.

4. Mažiau vartykite ir nebadykite mėsos, taip pažeidžiama nuo karščio susidariusi luobelė. Kurios dėka iš mėsos vidurio neišteka sultys - mėsa bus sultingesnė ir skanesnė. Todėl pradžioje rekomenduojama kepti ant aukštos temperatūros žarijų, pasidengus mėsai luobele vėliau galima kepti ant žemesnės temperatūros žarijų. Kad gerai mėsa iškeptų iš visų pusių, reikia tarp suvertų mėsos gabalėlių palikti apie 5mm tarpelius.

5. Ant vieno iešmo rekomenduojama verti vienodo dydžio mėsos gabalėlius. Jie vienu metu bus vienodai iškepę.

6. Greičiausiai iškepa žuvis, jūros gėrybės ir vištiena. Dėl šios priežasties pirmiausia geriau kepti kiaulieną ir jautieną, vėliau kepti greičiau iškepamus patiekalus.

7. Dažna klaida, daržovių kepimas kartu su mėsa ant vieno iešmo. Kepimo metu dažniausiai dažovės sudega, nes jų kepimo laikas trumpesnis už mėsos. Taip daržovės palieka nemalonų degėsių skonį ant mėsos.

8. Venkite atviros liepsnos, užsidegusias anglis reikia sumaišyti su kitomis anglimis arba paslinkti į šoną. Negalima ugnies užlieti vandeniu, tokiu būdu bus atvėsinamos anglys ir pablogės kepimas, taip pat vanduo užlietas ant mėsos trukdys jei vienodai ir gerai iškepti. Norint mėsą palieti marinatu, jį reikėtų lieti kiek įmanoma aukštesnės temperatūros t.y prieš tai pakaitinus.

9. Kietu kuru kūrenamas kepsnines, rūkyklas, lauko židinius leidžiama kūrenti ne arčiau kaip 6 m iki statinių. Laužus kūrenti leidžiama ne arčiau kaip 30 m nuo statinių.

10. Nepalikite vaikų be suaugusiųjų priežiūros arti kepsninių, rūkyklų ir lauko židinių.

 

Rekomenduojamas vaikiškų dviračių dydžio pasirinkimas pagal amžių

Ratų dydis:

< 12" ratų dydis 1 - 3 m vaikai;  12" ratų dydis 3 - 4 m vaikai;  16" ratų dydis 4 - 6 m vaikai;   20" ratų dydis 6 - 9 m vaikai ir 24" ratų dydis 9 - 13 m vaikai.

Rekomenduojamas oro slėgis vaikiškų dviračių padangose nuo 1,5 bar iki 2,4 bar. Važinėjant kieta kelio danga slėgis gali būti 2-2,4 bar.